Rezepte

Die Vorstellung, dass die Italiener seit Jahrhunderten auch im Herbst fast nur Pasta essen, ist (natürlich!) falsch. Tatsächlich hat die Pasta erst im 20. Jahrhundert Nord- und Mittelitalien erreicht und erobert. Ein Gericht aus der Toskana zum Beispiel, die in Mittelitalien liegt, besteht hauptsächlich aus Bohnen: Toskanische Herbstsuppe. Die toskanische Herbstsuppe ist eine Explosion von Geschmäckern, Texturen und Aromen. In diesem Blog verrät Anne das Geheimnis dieser besonders schmackhaften Suppe, damit auch Sie sie zubereiten und genießen können.

Kürbis ist nicht nur reich an Ballaststoffen und Vitaminen (sehr gesund!), er schmeckt auch außergewöhnlich gut, zum Beispiel als Hauptzutat in einer leckeren (Herbst-)Suppe. Schließlich ist die Kürbissuppe eine typische Herbstsuppe. Es gibt verschiedene Rezepte für diese Suppe, aber die Grundlage ist meist die gleiche. Sie werden feststellen, dass Kürbissuppe einfach und schnell zubereitet ist und im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Schon jetzt viel Spaß bei der Zubereitung!

Die meisten Äpfel werden in den Monaten September und Oktober reif. Das ist natürlich auch die Zeit, in der man sie ernten kann. Beliebte Sorten wie Elstar, Jonagold und Red Boskoop (Goldenrain) sind in dieser Zeit erntereif. Haben Sie zum Beispiel einen Red Boskoop-Baum in Ihrem Garten und schon einige Äpfel gepflückt? Dann machen Sie daraus einen leckeren Apfelkuchen. Der knackige, säuerliche Mangoapfel eignet sich hervorragend dafür. In diesem Blog verrät Anne das Rezept ihrer Großmutter. Schauen Sie doch einfach mal rein!

Für Fischliebhaber sind die mexikanischen Garnelen vom Grill ein echter Leckerbissen! Mexikanische Garnelen vom Grill sind nicht nur unglaublich lecker, sie sind auch im Handumdrehen fertig. Nicht nur das Anbraten am Spieß ist ein Kinderspiel, die Garnelen sind auch sehr schnell gar. Das BBQ-Rezept in diesem Blog ist für 4 Personen. Neugierig geworden? Dann schnell anklicken!

Möhren sind sehr einfach anzubauen. Wenn Sie sie im Gemüsegarten ausgesät haben, werden Sie wahrscheinlich eine schöne Ernte einfahren! Aber was macht man nun mit all den Möhren? Man kann sie roh essen, sie kochen, backen oder dämpfen, bevor man sie auf den Tisch bringt, oder man kann mit dem folgenden Rezept eine leckere Möhrensuppe zubereiten.

Das 'r' ist schon eine Weile im Monat und draußen fallen die Blätter von den Bäumen. Das kann nur eines bedeuten: Der Herbst hat begonnen. Und im Herbst gibt es nichts Schöneres als eine schöne, herzhafte Herbstsuppe mit der Familie oder mit Freunden vor einem knisternden Feuer zu essen. In diesem Blog zeigt Ihnen Anne, wie Sie eine köstliche, vollmundige italienische Minestrone-Suppe zubereiten können! Klicken Sie sich schnell durch!

Rhabarber gehört zu den ersten Gemüsesorten, die Sie im Frühjahr ernten können. Wollen Sie diesem Frühaufsteher unter die Arme greifen, damit Sie ihn noch früher auf dem Teller haben? Dann können Sie den Rhabarber bleichen. Der Rhabarber ist dann früher erntereif, hat gebleichte hellrosa Triebe und einen sehr süßen, milden Geschmack.

Der Herbst ist in vollem Gange. Höchste Zeit also für eine typisch herbstliche Suppe wie die Waldpilzsuppe. Die Pilzsuppe ist eine leckere, reichhaltige Suppe. Man kann sie an einem nieseligen Herbsttag essen oder sie als Muntermacher verwenden. Denn der Verzehr einer Waldpilzsuppe wärmt nicht nur, sondern gibt auch jede Menge Energie! Was Sie für die Suppe brauchen und wie Sie sie zubereiten, verrät Ihnen Anne in diesem Blog.

Natürlich wissen wir alle, dass es Pflanzen gibt, die man essen kann. Schließlich essen wir nicht umsonst täglich eine Portion Gemüse. Aber wahrscheinlich gibt es viel mehr essbare Pflanzen, als Sie denken. Es gibt sogar Unkraut, das man essen kann. Fragst du dich, welche das sind? Lesen Sie den Blog!

Sind Sie derjenige, der ein Mittagessen mit Familie oder Freunden organisiert? Warum dann nicht eine köstliche Tasse Tee dazu servieren? Mit ein paar Zweigen frischer Minze können Sie zum Beispiel ganz einfach selbst den leckersten frischen Minztee zubereiten. Möchten Sie wissen, wie? Dann lesen Sie Annes Blog. Und... Teeliebhaber!