grill

Der Sommer hat begonnen und mit ihm die Grillsaison! Vielleicht haben Sie schon einmal davon gehört: Slow Cooking, oder Low & Slow Cooking, um genau zu sein. Es ist der Grilltrend der Stunde! Bei dieser Art des Grillens garen Sie Ihr Fleisch oder Ihren Fisch bei einer niedrigen Temperatur (zwischen 70 und 120 Grad Celsius) und sehr langsam (lies: manchmal 5 bis 6 Stunden!). Ziemlich zeitaufwändig also, aber gleichzeitig die ultimative Herausforderung für den echten Grillfan! Lesen Sie mehr darüber in diesem Blog!

Ein Grill sollte zu Ihnen passen. Das klingt vielleicht ein bisschen verrückt, aber nicht, wenn man bedenkt, dass es Grills in allen Formen und Größen gibt. Ein normaler Holzkohlegrill hat ganz andere Vorteile als ein Keramik- oder Kamado-Grill, ein Gasgrill oder ein Elektrogrill. Diese Vorteile beziehen sich nicht nur auf die Form und Größe des Grills, sondern auch auf den Geschmack der Fleisch-, Fisch- oder Gemüsestücke, die Sie auf ihm zubereiten. Welchen Grill wählt man wann am besten? Anne erzählt dir alles darüber in diesem Blog!

Für Fischliebhaber sind die mexikanischen Garnelen vom Grill ein echter Leckerbissen! Mexikanische Garnelen vom Grill sind nicht nur unglaublich lecker, sie sind auch im Handumdrehen fertig. Nicht nur das Anbraten am Spieß ist ein Kinderspiel, die Garnelen sind auch sehr schnell gar. Das BBQ-Rezept in diesem Blog ist für 4 Personen. Neugierig geworden? Dann schnell anklicken!